© 2017 Rendez Vous
Realisatie: Netsquare

Koude voorgerechten

Carpaccio - 10,50
Rundercarpaccio met pesto-olie, tomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Marokkaanse quinoa salade (vegetarisch)* - 9,50
Salade van quinoa met feta kaas, tomaat, rozijnen, munt, koriander en pistache noten                                                                                                                                                                                                                                       

Zachtgegaard kalfsvlees - 12,50
Zachtgegaard en dungesneden kalfsvlees met truffeldressing, rucola en een krokantje van ciabatta brood

Gerookte zalm* - 12,50
Bawykovzalm van Rien Heemskerk op gekarameliseerd Tunnbrot, met steranijs, cardemom en wasabimayonaise                                                                                                                                                   

Tonijn - 14,50
Rosbief van tonijn met five-spices kruiden, zeewiersalade, sojasaus en wasabi 

Plankje brood - 4,50
Met tapenade en ailioli

Entree voor twee - 14.50 per persoon
Etagère met diverse lekkernijen van onze voorgerechtenkaart bestaande uit         zowel koude als warme gerechtjes         


* Recept van dit gerecht kunt u nalezen op www.optimalhealth.nl

optimalhealth